ブームスの生き方考え方。

ARCHIVE PAGE: 2015年04月

専門店をも超えたかも?・・・

山崎です。インテリアグリーン、とても流行してるようです。流行に敏感な洒落たインテリアショップはもちろん、ショッピングセンター内のちょっとした雑貨屋さんでも最近は活きたグリーンを見るようになりました。ブームスでは数年前よりいち早くインテリアグリーンの提案を行っております。当店の強みは市場から直接買い付けている事、それに加え長年生花に携わってきた専門スタッフが店舗に常駐しておりますので、ご相談に応じら...
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どんぺい

「山崎さんって優しいのね」訪れた宅、自分に向かって吠えた犬の仕事っぷりを褒めて抱いて撫でてた時にそう言われた。俺は別に優しくなんか無いと思ってる。後悔が俺を優しくさせてるんじゃないかと思った。小学生だった弟が親戚から犬を貰ってきた。柴犬が入った雑種でムクムクして黒かった。人気TV番組から名前は「どんぺい」にした。玄関の横の塀の脇の狭い空間に、鎖に繋いで飼われていた。餌は基本あまり物、主食はみそ汁ぶっ...
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ベッドが80台

山崎です。一本筋を通しているようで、実はディスプレイや販売商品に迷いが出まくってるのが2号店。方向性の維持と売上とがこの店は相反するものだという固定観念がまだまだ脳内にあるのが理由。一般家具屋の常識や固定観念をまだ持ちあわしてるようで、私ももまだまだです。先日超大手量販店さんの取締役兼バイヤーさんから「ベッドは80台の展示がないと売れない」と聞きました。自分の店の規模では最低12台はないと売れないと思...
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サモトラケのニケ像。

山崎です。サモトラケのニケ像、ルーブル美術館で見れるアレです。スポーツメーカー「NIKE」の社名の由来になった勝利の女神です。頭も腕もない神秘的な姿が世界的に人気の要因なのかもしれません。毎回オリジナルで制作してもらい輸入しているこの品、入荷の度に数百個と入れるのですが、それでも気が付くといつの間にか少なくなってしまっています。大きさもコーラ瓶程度の大きさで、大きくも小さくも無い部屋でチョイ飾るにはち...
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緑茶のワッフルとあんバター

山崎です。オープンしてそろそろ1年になる2号店内のシークレットゲートカフェ。1年経ってやっと自分の手離れをしてきました。(かなり強引ですが)そんな中、新メニューが生まれました。生地に緑茶の粉末を練り込んで焼き上げた「緑茶のワッフル」にあんことホイップバターを添えた一品です。これが美味しいんです。シンプルなんですが、使ってる小麦粉が北海道で作られた高級洋菓子用の特級粉を使ってるせいか、抹茶の風味が凄...
Category 店内あれこれ
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