22日に無事にカフェがオープンいたしました。
山崎です。遅ればせながら4月22日に、2号店内に無事にカフェがオープンいたしました。すでに多くの方にご利用いただき日々学ばせていただくことばかりで、商売の原点に立ち返った想いでございます。ありがとうございます。カフェご利用のお客様には自由に呼んでいただける好奇心だけで集めた本を用意いたしました。後ろから光が差し込む席は、薄暗い店内の中でも比較的読書に適してると思います。よーく見ると見つけることが出来た...
ブログ限定！マル秘画像。
山崎です。secretGATE CAFE オープンの日が近づいてきました。ここで少しだけマル秘情報の公開です。メニューについてですがメニューはその特性で2つにわかれます。一つは見た目と味で楽しめるビジュアルスイーツスイーツ本来の製法で作った美味しさ。もう一つはオーガニック素材にこだわり、卵や牛乳、バター・白砂糖など一切使わない誰もが安心して食べられるオーガニックスイーツ。しかしです、見た目も味も地味な印象が強い従...
4/22 secretGATE CAFE
山崎です。お客様の多くのお声にお応えして、ついに2号店「secretGATE」店内にCAFEがオープンいたします。オープン当初はランチメニュー等は無く、場と時間と視覚と味覚と知覚を楽しんで頂けるスイーツとドリンクのお店で予定しています。お店を見て回る途中で一休みでもよし、2号店の独特の世界観の中で自分を取り戻すリセットタイムにしてもよし。とにかく色んな背負ってるものを降ろせて、ゆったりトリップ出来る空間にしたいと...
駆け込み需要の3月は天使か悪魔か？
山崎です。ブームスも他店と同様例外なく駆け込み需要の恩恵に預かりました。ブームスをお選び下さった多くのお客様に深く感謝いたします。運は陽の光や雨や花の香り同様に、誰にでも平等に与えられるものだと思っていますが、それを普段から気付ける・受け止める準備がどれだけできているかでその差が出来るものだと考えています。普段売れない同業店までが忙しくしていたようで、これは異常な経済状況としか言いようがありません...